材料（2人分）

• さばで健康みそ煮 (160g)

  1缶

• じゃがいも

  中2個

• 水

  1缶分

• 塩

  小さじ1/4

• バター

  30g

• パセリ(みじん切り)

  適量

つくりかた

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、4等分に切ります。

2. 2

   鍋にさばで健康みそ煮(液汁ごと)、①、水、塩を入れて火にかけ、沸騰させます。

3. 3

   沸騰したら中火にし、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   蓋をとり、バターとパセリを加え、鍋をゆすりながら強火で水分が少なくなるまで煮て、器に盛ります。