ワンパンパスタとは、ひとつのお鍋やフライパンに、パスタと具材とソースをいっしょに入れて、グツグツ煮込んでつくるパスタのことです。色とりどりの野菜が入ったホットサラダも、お鍋ひとつで出来上がり!シーチキンも加えて旨味とボリュームをアップ。粒マスタードがアクセントです。
ワンパンホットサラダ

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調理時間
20分
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エネルギー
(1人分)119kcal
材料(2人分)
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20g
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1/2缶
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A 玉ねぎ
25g
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A にんじん
中1/4本
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A さやいんげん
3本
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A しめじ
1/2パック
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B 水
200ml
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プチトマト
2個
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粒マスタード
大さじ1/2
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塩、こしょう
各少々
つくりかた
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1
玉ねぎ、にんじんは1cm角、さやいんげんは1.5cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
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2
プチトマトは半分に切ります。
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3
鍋にサラマカ、A 、B を入れ沸騰してきたら蓋をして中火で8分、時々かき混ぜながら煮ます。
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4
蓋を取り、強火にしてプチトマトを入れ、水分を飛ばしながら2~3分かけて全体を炒めます。
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5
粒マスタードを加え、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ります。
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