ゴロゴロベーコンのコーンバターパスタ

クラシルのレシピ

ゴロゴロベーコンのコーンバターパスタのレシピのご紹介です。香ばしくゴロッとしたベーコンと、甘いシャキッとしたコーンをたっぷりを使用した満足感のある低糖質パスタです！「Carboff フジッリ」にバター醤油がよく絡みしっとりと仕上がります。ワンパンで作れますので、ぜひ試してみてくださいね！

※シャキッと！、サラマカは、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。

材料（1人前）

Carboffフジッリ: 60g
シャキッと！コーン: 1箱
ベーコン (ブロック): 70g
水: 250ml
コンソメ顆粒: 小さじ1/2
しょうゆ: 小さじ1
有塩バター: 20g
パセリ (生): 適量

手順

パセリは刻んでおきます。
ベーコンは1cmの角切りにします。
中火で熱したフライパンに有塩バターの半量をひき、②を炒めます。ベーコンに焼き色がついたら、シャキッと！コーン（汁ごと）と水を加え中火で加熱します。
沸騰したらコンソメ顆粒と「Carboffフジッリ」を入れて蓋をし、パッケージの表記より1分程短く加熱します。
蓋を開けて汁気が飛ぶまで中火で加熱し、しょうゆを加えて全体がなじむまで炒めたら火から下ろします。
お皿に盛り付け、残りの有塩バターをのせ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・蓋をしてゆでる際は、パスタがくっつかないよう途中でかき混ぜてくださいね。
・蓋を開けた後しっかりと汁気を飛ばすことで、しょうゆの香ばしい香りが立ち美味しく仕上がりますよ。
・今回は「Carboffフジッリ」を使用していますが、「サラマカ5」や「ペンネ」でも代用可能です。「サラマカ5」の場合は5分程、「ペンネ」の場合は9分程加熱し、蓋を開けて煮詰めてお作りください。