クラシルのレシピ
失敗しない！キャベツのペペロンチーノパスタ
失敗しない！キャベツのペペロンチーノパスタのご紹介です！いつものパスタを、低糖質の「Carboffロングパスタ」に変更するだけで、糖質を抑えることができますよ。「Carboffロングパスタ」を加熱しながらよく混ぜることでニンニクやウインナーのうま味が染みたオイルがパスタにしっかり絡み、やみつきになるおいしさです。ワンパンで簡単に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。
※「Carboff」「ポポロスパ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。
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材料（1人前）
- Carboffロングパスタ
- 80g
- キャベツ
- 80g
- ウインナー (計50g)
- 2本
- ニンニク
- 1片
- 鷹の爪輪切り
- 小さじ1
- 水
- 250ml
- 塩
- ふたつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ2
《トッピング》
- パセリ (乾燥)
- 適量
手順
- ニンニクは薄切りにします。
- キャベツは一口大に、ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- フライパンにオリーブオイル、①、鷹の爪輪切りを入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら②を入れて全体に油が回るまで炒めます。
- 水、塩、「Carboffロングパスタ」を入れて中火で熱し、沸騰後8分程、パスタに火が通り汁気が飛ぶまで混ぜながら加熱します。
- 火から下ろして器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・フライパンは直径26cmのものを使用しております。ご使用のフライパンに合わせて水分量と加熱時間を調整ください。
・今回は「Carboffロングパスタ」を使用していますが、「ポポロスパ7分結束」でも代用可能です。その際、[ポポロスパ7分結束:100g/水:350ml/加熱時間:10分]に変更してお作りください。