ブロッコリーでワンパンジェノベーゼ風パスタ

クラシルのレシピ

ブロッコリーでワンパンジェノベーゼ風パスタのご紹介です！いつものパスタを、低糖質の「Carboffロングパスタ」に変更するだけで、糖質を抑えることができますよ。ニンニクと白すりごまの香りが効いたブロッコリーのジェノベーゼ風ソースは新感覚でやみつきになるおいしさです。最後に加える粉チーズで「Carboffロングパスタ」に具材がしっかり絡み、大満足なパスタに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

※「Carboff」「ポポロスパ」は、はごろもフーズ株式会社の登録商標です。

材料（1人前）

Carboffロングパスタ: 80g
ブロッコリー: 80g
ニンニク: 1片
白すりごま: 大さじ1
水: 300ml
塩: 小さじ1/4
粉チーズ: 大さじ2
オリーブオイル: 大さじ2

《トッピング》

粉チーズ: 適量
粗挽き黒こしょう: 適量

手順

ニンニクとブロッコリーはみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイル、①、白すりごまを入れ弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら水、塩、「Carboffロングパスタ」を入れます。
中火にし、沸騰後8分程、水分が飛びパスタがやわらかくなるまで混ぜながら加熱します。
火を止め、粉チーズを加えて和えます。器に盛り付けトッピングの材料を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・フライパンは直径26cmのものを使用しております。ご使用のフライパンに合わせて水分量と加熱時間を調整ください。
・今回は「Carboffロングパスタ」を使用していますが、「ポポロスパ7分結束」でも代用可能です。その際、[ポポロスパ7分結束:100g/水:400ml/加熱時間:10分]に変更してお作りください。