• 【カロリー】約872kcal（1人分）

• 【糖質量】約35.9g（1人分）

• 【調理時間】約30分 ※湯を沸かす時間は除く

• 【キャッチコピー】濃厚なくるみのソースに仕上げました。くるみの風味をお楽しみください。

材料＜1人分＞

• Carboffロングパスタ80g
• にんにく1片
• マッシュルーム(生)50g
• くるみ50g
• オリーブ油大さじ1

• 牛乳100ml
• 食パン(耳部分除く)10g
• 粉チーズ大さじ3
• 塩小さじ1/2
• イタリアンパセリ適宜

作り方

1. にんにくは包丁の腹で潰し、マッシュルームは薄切りにします。くるみは粗みじん切りにします。(飾り用に少し取り分けておきます)

2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ香りが出たら、牛乳と手でちぎった食パン、粉チーズを入れ混ぜ合わせます。

3. ミキサーに2、くるみを入れ、滑らかにるまで攪拌します。

4. Carboffロングパスタはゆでて湯をきっておきます。

5. フライパンに3を戻し、塩、4、マッシュルームを入れ全体に混ぜ合わせます。

6. 器に5を盛り、残りのくるみをまわしかけ、イタリアンパセリを添えます。