国内で造ったかつお節をていねいに削り、削りたてをそのままパックしました。香り豊かなかつお節は、四季の旬の素材をいっそうおいしく引き立てます。かつお節を高温焙炒加工し、ソフト削りでふわっとソフトな食感に仕上げました焙炒ソフト削りもあります。様々な料理のトッピングにご使用ください。