材料（4人分）

• サラスパ(160g)

  1/2袋

• スモークサーモン(または生ハム)

  50g

• 舞たけ

  100g

• オリーブ油

  大さじ2

• A マヨネーズ

  大さじ4

• A 市販フレンチドレッシング

  大さじ2

• A 塩、こしょう

  各少々

• サニーレタス

  中1個

• プチトマト

  5個

つくりかた

1. 1

   舞たけはほぐしておきます。

2. 2

   スモークサーモンは一口大に切り、サニーレタスは大きめにちぎっておきます。プチトマトはへたを取り半分に切ります。

3. 3

   鍋にお湯を沸かして、塩、サラスパを入れ、ゆで上がり2分前に舞たけを入れて、同時にザルに上げます。冷水にさらし、冷めたら水けをきります。

4. 4

   ②、③とオリーブ油をボウルに入れて混ぜ合わせ、混ぜ合わせた A を加えて味をととのえます。