あん餅雑煮
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調理時間 15分 -
エネルギー 281kcal
あずき入りの餅からあずきのあんが溶けだした、独特のおいしさのお雑煮になります。
白味噌仕立てで少し甘めになります。
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作り方
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- 耐熱容器に砂糖、塩、水をいれて軽く混ぜ、もちを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分間加熱します。(もちが固い場合は、追加で温めてください。)
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- 電子レンジから取り出し、水けがもちとよくなじむまで、かき混ぜます。
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- 片栗粉をふったラップの上に②を移し、上からも少し片栗粉をふり平らにし、粗熱が取れたら2等分し、あずきの1/2を包みます。
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- 鍋にだし汁、にんじん、大根を入れ、柔らかくなるまで煮て、白味噌を溶き入れます。
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- 器に③、④を入れます。
このレシピに使用した商品
栄養成分 （1人分）
| エネルギー | 281Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 計測中 |
| 脂質 | 計測中 |
| 炭水化物 | 計測中 |
| 食塩相当量 | 計測中 |
| 糖質量 | 計測中 |
- ※栄養成分値は「日本食品標準成分表」および各製品の栄養成分表示をもとに算出した目安です。食材の個体差や調理方法により異なります。
