あずきとかぼちゃの丸ぼうろ風（焼き菓子）
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調理時間 40分 -
エネルギー 93kcal
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作り方
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- かぼちゃは種と皮を除いて2～3㎝角に切り耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱し、フォーク等でつぶします。
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- ボウルに卵、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、サラダ油を加えてもったりとするまでよく混ぜ、油を乳化させます。
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- ②に①、大納言ゆであずきを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜます。ラップをして冷蔵庫で15分ほど休ませます。
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- クッキングシートを敷いた鉄板に、スプーン2本で③の生地をすくって並べます。（焼いている間に広がるので、間隔を開けて並べます）
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- 180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。焼きあがったら網にのせ、粗熱をとります。
このレシピに使用した商品
栄養成分 （1枚分）
| エネルギー | 93Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 計測中 |
| 脂質 | 計測中 |
| 炭水化物 | 計測中 |
| 食塩相当量 | 計測中 |
| 糖質量 | 計測中 |
- ※栄養成分値は「日本食品標準成分表」および各製品の栄養成分表示をもとに算出した目安です。食材の個体差や調理方法により異なります。
