作り方
-
- 玉ねぎは薄切りにし、小松菜は細かく刻みます。
-
- 鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら小松菜を加え、小松菜がしんなりしたらオートミール、水を加えて中火で水分が少なくなるまで煮ます。
-
- ②に豆乳を加えひと煮立ちさせて火を止め、ミキサーかハンドブレンダーで小松菜が細かくなるまで攪拌します。
-
- ③を再度加熱し、オイル不使用シーチキンを加えてひと煮立ちさせたら、顆粒コンソメスープの素を加え、塩、こしょうで味をととのえます。
-
- ④を器に注ぎ、角切りにしたゆでたまご、イタリアンパセリをトッピングします。
栄養成分 (1人分)
| エネルギー |
288Kcal |
| たんぱく質 |
計測中 |
| 脂質 |
計測中 |
| 炭水化物 |
計測中 |
| 食塩相当量 |
計測中 |
| 糖質量 |
計測中 |
- ※栄養成分値は「日本食品標準成分表」および各製品の栄養成分表示をもとに算出した目安です。食材の個体差や調理方法により異なります。
テーマレシピ