旬の野菜とシーチキン純のちらし寿司
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調理時間 30分 -
エネルギー 873kcal
甘辛く炒めたきのことなすに、シーチキン純をトッピングしたちらし寿司です。さっぱりしすぎず味わい深いちらし寿司に仕上げました。
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作り方
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- 温かいご飯にすし酢、白ごまを加えて混ぜ、冷ましておきます。
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- A は石づきをとり、食べやすい大きさにします。なすは1cm幅の半月切りにし、水につけてあくを抜き、水けをきっておきます。
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- フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒めます。なすに油が回ったら、②のきのこ、ぎんなんを加えてさらに炒め、めんつゆを入れ塩で味をととのえます。
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- ①を器に盛り、錦糸卵、③、せん切りにした青じそ、ゆでて斜め半分に切ったさやえんどうを散らし、中央に汁けをきったシーチキン純を盛りつけます。
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- お好みでサラきざみをトッピングします。
このレシピに使用した商品
栄養成分 （1人）
| エネルギー | 873Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 計測中 |
| 脂質 | 計測中 |
| 炭水化物 | 計測中 |
| 食塩相当量 | 計測中 |
| 糖質量 | 計測中 |
- ※栄養成分値は「日本食品標準成分表」および各製品の栄養成分表示をもとに算出した目安です。食材の個体差や調理方法により異なります。
