肉野菜炒め

いろいろな食材を使った栄養バランスの良い具だくさんの野菜炒めです。
焙炒ソフト削りが美味しさをより一層引き立てます。

作り方

1. キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、にんじんは短冊切りにします。ピーマン、しいたけは細切り、にんにくは薄切りにします。
1. フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ火をつけ、香りが出るまで中火で炒めます。
1. ②に豚バラ肉、玉ねぎ、にんじんを入れ、火が通ったらキャベツ、もやし、ピーマン、しいたけを加えさらに炒め、鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味をととのえます。
1. 器に盛り、焙炒ソフト削りをトッピングします。