おせちサラスパ
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調理時間 20分 -
エネルギー 179kcal
※湯を沸かす時間は除く
おせち料理を使った、ちょっと豪華なお正月サラダです。
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作り方
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- かまぼこはせん切りにし、かずのこと伊達巻きは1cm角に、水菜は3cmの長さに切ります。
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- ボウルにポン酢とオリーブ油を混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。
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- サラスパはゆでて湯をきり、冷水でしめてからよく水けをきります。
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- ②のボウルに③のサラスパと①のかまぼこ、かずのこ、伊達巻き、水菜、水けをきった紅白なますを入れ、ドレッシングとあえ、器に盛ります。
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- 紅白なますの作り方：大根100g にんじん20g 塩小さじ1/2 市販すし酢大さじ2 砂糖小さじ1/2。
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- 大根、にんじんはせん切りにし、塩をふって5分おき、しんなりさせます。
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- 水けをしっかり絞り、すし酢と砂糖を加えてよくあえ、味をなじませます。
このレシピに使用した商品
栄養成分 （1人分）
| エネルギー | 179Kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 計測中 |
| 脂質 | 計測中 |
| 炭水化物 | 計測中 |
| 食塩相当量 | 計測中 |
| 糖質量 | 計測中 |
- ※栄養成分値は「日本食品標準成分表」および各製品の栄養成分表示をもとに算出した目安です。食材の個体差や調理方法により異なります。
