ホットプレートでつくるフルーツとヨーグルトのケーキ

下準備

1. 朝からフルーツはシラップをきります。シラップは後で使うので捨てずにとっておきます。
2. バターは湯せんで溶かしておきます。

1. ボウルにAと朝からフルーツのシラップを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックス粉、溶かしたバターを入れて軽く混ぜます。

1. ホットプレートを低温(160℃)にして②を流し入れて平らにし、蓋をして10分程蒸し焼きにしてふっくらと火が通ったら電源を切ります。

1. 冷めたらフルーツとフルグラをトッピングし、お好みでミントの葉を散らします。

1. ヘラで取り分けて器に盛ります。