ゆでたマカロニを使った、フライパンひとつで簡単に出来るパーティーメニューです。シーチキン&野菜&チーズが相性抜群で、アンチョビがさらにおいしさを引き立てています。
ピザ風マカロニオープンオムレツ

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調理
時間20分
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エネルギー
(1人分)365kcal
材料(4人分)
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100g
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1缶
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卵
3個
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牛乳
大さじ2
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塩、こしょう
少々
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サラダ油
大さじ2
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ピザ用チーズ
40g
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プチトマト
4個
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ブロッコリー
1/2株
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アンチョビ
4枚
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トマトケチャップ
適量
つくりかた
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1
マカロニをゆでて、湯をきります。
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2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、①を加えて混ぜ合わせます。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れ、4等分に切ったプチトマト、小房に分けたブロッコリー、シーチキンLフレーク、細かく刻んだアンチョビ、ピザ用チーズをのせ、蓋をして弱火で約10分焼きます。
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4
フライパンからオムレツがくずれないように取り出し、食べやすい大きさに切ってから皿に盛り付け、トマトケチャップを添えます。
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