材料（4人分）

• 甘みあっさりミックス(180g)

  1袋

• いちご

  4粒

• A 生クリーム

  400ml

• A グラニュー糖

  30g

• チョコレート

  40g

• 粉砂糖

  適量

• 市販のスポンジケーキ

  1台

• ミントの葉

  適量

• アラザン

  適量

つくりかた

1. 1

   甘みあっさりミックスはシラップをきっておきます。

2. 2

   いちごはへたを取り、半分に切ります。

3. 3

   チョコレートは包丁で細かく削り、湯せんで溶かしてから星型に流し入れて冷やし固め、型からはずし粉砂糖をふります。

4. 4

   A は角が立つまで泡立て、3分の1量を絞り袋に入れます。

5. 5

   市販のスポンジケーキを厚さ半分にし、片面に④を塗り、①の半量を敷き詰めます。その上に半分のスポンジをのせ、残りの④を塗ります。

6. 6

   ⑤の中央に①の半量と②をのせ、④の絞り袋に入れた生クリームを絞り、③、ミントの葉、アラザンを飾ります。