知る・楽しむ
はごろもフーズが提供する、お楽しみコンテンツ集。
楽しみながら、「食」についての知識を深めましょう！
7 誕生の館 みかん館
みかんはこの工場の中で
おいしい缶みかんへとヘンシンしていた!!
缶みかんができるまで
①
山からとどいたみかんを水洗いし、じょうきをあてて外の皮をやわらかくします。
②
外の皮はピーリングマシン（皮むきき）でくるくると回てんさせてむきます。そして水圧でたくさんのみかんをバラバラにしていきます。
③
内がわの皮を｢食品てんか物｣としてにんかされている｢酸（さん）｣と｢アルカリ｣のごくうすい液につけて、自動てきにとりのぞき、その後かんぜんに水で洗います。
④
L、M、Sに分けてから缶につめます。そして中身の重さをチェックします。
⑤
シラップを入れます。
⑥
フタをしてまきしめ（みっぷう）をします。
⑦
加ねつさっきんします。
⑧
ぬき取りけんさをしてしゅっかします。