材料（4人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• 白菜

  中1/4株

• 玉ねぎ

  中1個

• にんじん

  中1/2本

• じゃがいも

  中2個

• ブロッコリー

  1/2株

• サラダ油

  大さじ2

• 水

  600ml

• 市販シチュールウ(クリーム)

  95g

• 牛乳

  200ml

※お好みのシーチキンでも作れます。

つくりかた

1. 1

   白菜はざく切り、玉ねぎ、にんじんは皮をむいて薄切り、じゃがいもは皮をむき5mm厚さの半月切りにします。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて、ゆでておきます。

3. 3

   鍋にサラダ油を熱し、①を加えて炒めます。野菜がしんなりしてきたら、水を加えて沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

4. 4

   一度火を止め、シチュールウを加えて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。

5. 5

   牛乳を加えてさらに5分煮込み、②とシーチキンLを油ごと加えて混ぜ合わせます。