材料（4人分）

• あさりと野菜ソースコンソメ風味(290g)

  1缶

• Home Cooking シャキッと！コーン(65g)

  1袋

• オリーブ油

  大さじ1

• にんにく

  1片

• 玉ねぎ

  中1/2個

• ウインナーソーセージ

  5本

• 米

  2合

• 水

  300ml

• 赤パプリカ

  大1/2個

• 塩、こしょう

  少々

• パセリ(みじん切り）

  適量

つくりかた

1. 1

   フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたにんにくを入れ熱し、香りが立ったら1cm角に切った玉ねぎ、輪切りにしたウインナーソーセージを入れて炒めます。

2. 2

   米を加え米が透明になる程度炒め、あさりと野菜ソースコンソメ風味と水を加え、塩、こしょうで味をととのえ強火にします。

3. 3

   沸騰したら弱火にし蓋をします。10分たったら、汁けをきったシャキッと！コーン、1cm角に切った赤パプリカを加え再び蓋をしてさらに10分加熱します。そのまま10分蒸らします。仕上げにパセリを散らします。