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- 二番だし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 一番だしで使った昆布と花かつおのだしがらを再利用するので、とても経済的です。 だしのうま味はよく出ますが、煮出し時間が少々長くなるため、 香りを大切にする料理には向きません。 味の濃い煮物やみそ汁などに。 材料 一番だしで使った昆布と花かつおのだしがらを再利用します。 ●一番だしで使った昆布と花かつおのだしがら ●花かつお（追いがつお…
- 花かつおのだし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 花かつおのだしは澄んだ黄金色になり、香りがよく、うま味のきいた上品なだしになります。 かつお節の香りのきいたお吸い物や 素材の味を大切にしたい料理向き です。 煮出しすぎると香りが悪くなり、渋みが出ることがありますのでご注意ください。 材料 お吸い物１人150mlとして約4人分のだしを作ります。 ●花かつお…20ｇ（※上の写真の花かつ…
- かつお厚削りのだし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 花かつおよりも時間をかけてじっくりと煮出すため、うま味の強い 濃厚なだし になります。 もちろんだし色も花かつおより濃くなります。 めん類のつゆ、煮物、おでん、鍋物など 濃い味付けをする料理 に適しています。 材料 めん類のかけつゆ1人300mlとして、約3人分のだしを作ります。 ●かつお厚削り…30g（※上の写真の厚削りは、ズバリ3…
- 混合削りぶしのだし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 通常はむろあじとさばの削りぶしを混合したものが多く、そのだしはむろあじのコクのある風味にさばのまろやかな香りが程よく漂う、風味豊かなだしになります。 味噌や醤油と相性が抜群で、濃い味付けをする料理に適しています。 みそ汁、煮物、めん類のつゆなどにご利用ください。 長く煮出しすぎると生臭さが出ることがありますのでご注意ください。 材料 …
- にぼしのだし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 くせのない独特な甘味があり、コクのあるうま味の強いだしになります。 みそ汁、めん類のつゆ、煮物などの料理に適しています。 最近ではこだわりラーメン店のだしとしても使用されているなど、にぼしは見直されています。 材料 (みそ汁1人150mlとして約6人分) ●にぼし…20g （上のボールに入っているにぼしはズバリ20gです。） ●水…5…
- 一番だし | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 花かつおのうま味と昆布のうま味が融合した、香り、うま味ともに兼ね備えた上品なだしが一番だしで、薄い味付けのお吸い物などに最適です。 材料 お吸い物1人分150mlとして、約5人分のだしを作ります。 ●昆布…5g ●花かつお…30g ●水…5カップ（1,000ml） 作り方 (1) 昆布の表面をかたく絞った布巾等で軽くふく。 (2) 鍋…
- 肉じゃが | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- かえしの作り方 アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 材料 ●しょうゆ…180ml ●砂糖…大さじ4 ●みりん…大さじ1・1/3 しょうゆ：砂糖：みりん＝9：3：1の比率で 作り方 鍋に材料を全て入れて強火にかける。 沸騰したら中火～弱火にし、アクを取りながらカップ1杯強まで煮つめる。 めんつゆへの使用方法 鍋にだし汁とかえしをいれ、ひと煮立ちさせる。 ※だし汁は や で…
- めんつゆの作り方 | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 手作りのめんつゆは風味が豊かでコクがあります。 お料理にも利用できます。 材料 （つくりやすい分量） ●混合削りぶし…20～30g ●酒…1カップ（200ml） ●みりん…1カップ（200ml） ●水…4カップ（800ml） ●しょうゆ…1カップ（200ml） 作り方 (1)酒とみりんは、鍋に入れて火にかけ、アルコールをとばし、そこへ…
- だししょうゆの作り方 | おいしいだし汁の取り方 | レシピ | はごろもフーズ
- アレルギー情報検索 気になるレシピをキーワードで検索！ 季節のレシピ お役立ち情報 色々な料理に使えるのでとても便利です。 名古屋の濃い味付けのお料理に。 材料 （つくりやすい分量） ●混合削りぶし…40g ●しょうゆ…2カップ（400ml） ●みりん…2カップ（400ml） 作り方 (1)鍋にしょうゆとみりんを入れて火にかけ、ひと煮たちしたら削りぶしを加える。 (2)再び2分ほど煮て、アクを除き、火を止める。 (3…
- ペットフード新商品 | 商品情報 | はごろもフーズ
- 食卓を彩る、はごろもフーズの商品情報です。 アレルギー情報検索 無一物（むいちもつ）パウチ 無一物（むいちもつ）舌福 にゃんチュラル わんチュラル /#content
