材料（2人分）

• ナポリタンによく合うポポロスパ

  200g

• かぼちゃ

  200g

• にんにく

  2片

• オリーブ油

  大さじ1

• 鶏もも肉

  200g

• バター

  20g

• 小麦粉

  大さじ1

• 牛乳

  200ml

• ゆで汁

  お玉1杯

• 塩、こしょう

  適量

• ブラックペッパー

  適量

つくりかた

1. 1

   ナポリタンによく合うポポロスパをゆで始めます。

2. 2

   かぼちゃは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約3分加熱します。

3. 3

   フライパンにみじん切りにしたにんにく、オリーブ油を入れ火にかけ、香りがでてきたら小さめにカットした鶏もも肉を加えて炒めます。

4. 4

   鶏もも肉に火が通ったら弱火にしバターを加え、小麦粉をふり入れ炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ入れ混ぜます。ゆで汁とかぼちゃも加えて、混ぜながらとろみがでる程度煮詰めます。塩、こしょう、ブラックペッパーを多めにふり、味をととのえます。

5. 5

   ④にゆであがった①を加えて混ぜ合わせ、器に盛ります。お好みでオリーブ油(分量外)をまわしかけます。