材料（2人分）

• Home Cooking グリンピース(80g)

  1袋

• 卵

  4個

• かにほぐし身

  60g

• たけのこ(水煮)

  30g

• にんじん

  20g

• A えのきだけ

  10g

• A 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• A 水

  100ml

• A 酒

  大さじ1

• A しょうゆ

  小さじ1

• A 砂糖

  小さじ1

• A 片栗粉

  小さじ1

• しょうが汁

  小さじ1/4

• こしょう、サラダ油

  各適量

つくりかた

1. 1

   水けをきったたけのこ、にんじんは細切りにし、サラダ油で炒めます。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、①、かにほぐし身、酒小さじ2(分量外)、こしょう少々を加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して②を半量流し入れ、大きく混ぜながら丸く形をととのえて両面焼きます。(これを2枚作ります。)

4. 4

   小鍋に A を混ぜ合わせて煮立て、とろみがついたらグリンピースとしょうが汁を加えます。

5. 5

   器に③を盛り、④をかけます。