材料（2人分）

• Home Cooking シャキッと！大豆(国産)(60g)

  1袋

• 鶏もも肉

  200g

• にんじん

  中1/3本

• こんにゃく

  1/2枚

• だし汁

  2カップ

• 砂糖

  大さじ2

• A しょうゆ

  大さじ1

• A みりん

  大さじ1

• さやえんどう

  2枚

つくりかた

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切ります。にんじんは1㎝角に切ります。こんにゃくは小さめに手でちぎり湯通しします。

2. 2

   鍋にだし汁を沸騰させ、①とシャキッと！大豆を加えて煮ます。

3. 3

   肉に火がとおってきたらアクをとり、砂糖を加えて煮立たせ、A を加えて汁けが少なくなる程度煮ます。

4. 4

   器に盛付け、さっとゆでたさやえんどうを添えます。