材料（2人分）

• はごろも＆キングオスカー　ノルウェーさば水煮(110g)

  1缶

• 赤パプリカ

  大1/2個

• 黄パプリカ

  大1/2個

• きゅうり

  1/2本

• 玉ねぎ

  中1/2個

• ブラックオリーブ(輪切り)

  4個

• A　オリーブ油

  大さじ1

• A　白ワインビネガー

  大さじ1

• A　塩

  少々

• A　こしょう

  少々

つくりかた

1. 1

   赤パプリカ、黄パプリカは焦げ目がつくまでグリルで焼いて皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   きゅうりは3mm幅の輪切り、玉ねぎは薄切りの輪切りにします。

3. 3

   ボウルにAを入れ混ぜあわせ、➀、②、ブラックオリーブを加え味を馴染ませます。

4. 4

   器に③、汁けをきったノルウェーさば水煮を盛ります。

※お好みでイタリアンパセリを添えてください。