毎日の食卓に はごろもレシピ

缶詰のシラップをいかした、みかんたっぷりの牛乳寒天です。冷やし固める容器を食シーンに合わせて選ぶ楽しみがありますね。デザートグラスにしたり。ボウルに入れてケーキ型にしたり。四角形の容器に入れてカットしたりとお好みの容器で冷やしてお召しあがりください。

缶詰まるごと!みかん牛乳寒天

  • 調理時間

    10

  • エネルギー
    (1人)

    145kcal

※冷蔵庫で冷やす時間は除く。

材料(4人分)

つくりかた

  1. 1

    缶詰のシラップを使うので、缶を開けて果肉とシラップを分けておきます。

  2. 2

    牛乳は耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ500Wで約1分加熱し、ひと肌程度に温めておきます。

  3. 3

    小さい鍋に水と粉末寒天を入れます。かき混ぜながら火にかけ、沸騰したらすぐ弱火にし、30秒~1分間加熱して火を止めます。

  4. 4

    ③に缶詰のシラップ、砂糖、牛乳を加えて溶かし、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    グラス容器やボウル、タッパーなど、お好みの容器にみかんを均等に入れ、④を流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

★さらにアレンジ★ ④の時に、生クリーム(約大さじ2)を入れると濃厚な牛乳寒天に仕上がります。

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