夏野菜の食感そのままに、かつお節の風味豊かに仕上げた冷製の煮びたしです。
だし汁も美味しくいただけます。
夏野菜の冷やし煮びたし
-
調理時間
15分
-
エネルギー
(1人分)33kcal
※冷蔵庫で冷やす時間は除く
このレシピに使用した商品
材料（4人分）
-
1袋
-
10g
-
プチトマト
12個
-
きゅうり
1本
-
塩
小さじ1
-
砂糖
小さじ2
-
しょうゆ
小さじ1
-
水
400ml
つくりかた
-
1
ヤングコーンは汁けをきり、横半分に切ります。プチトマトは湯むきをし、きゅうりは横半分に切り、さらに縦4等分に切ります。
-
2
鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら焙炒ソフト削りを加えて火を止めます。塩、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、ボウルに移し粗熱をとります。
-
3
②に①の野菜を加え、ラップをして冷蔵庫で1～2時間冷やします。
このレシピを見た人にオススメ
-
カリカリおかかの菜の花お浸し
菜の花など、春が旬のいろいろな青菜をお楽しみ下さい。
-
かつお節入りポテトサラダ
定番のポテトサラダに焙炒ソフト削りを合せてみるといつもとひと味違うおいしさＵＰのポテサラに早変わりです。
-
のり雑煮
お正月料理で疲れたお腹に、のりで作った雑煮を是非お試し下さい。温かいのりの風味とサラかつおの香りが、ホッとさせてくれる一品です。
-
はごろも舞たっぷりきのこパスタ
山と海の食材を使い、おいしさの相乗効果を発揮するパスタです。旨みの決め手は焙炒ソフト削り、麺によくからませてお召し上がり下さい。
