毎日の食卓に はごろもレシピ

凍らせたぜんざいを削ったぜんざい氷。あずきのおいしさをダイレクトに味わえる新しいかき氷です。

ぜんざい氷~抹茶練乳、白玉添え~

  • 調理
    時間

    15

  • エネルギー
    (1人分)

    296kcal

※ぜんざいを凍らせる時間は除く

材料(1人分)

つくりかた

  1. 1

    ぜんざいを製氷器に流し入れ、凍らせておきます。

  2. 2

    ボウルに白玉粉、水を入れて混ぜ白玉団子を作り、沸騰したお湯でゆでます。浮き上がったら水をはったボウルに取り冷やします。

  3. 3

    かき氷器に①を入れ、器の上で削ります。

  4. 4

    茶こしで抹茶をふりかけ、さらに練乳をかけ、白玉団子をトッピングします。

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