粒残りの良いあずきが、オートミール入りのもちもちしたパンケーキによく合います。
オートミールパンケーキ あずきのせ

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調理
時間15分
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エネルギー
(1人分)192kcal
材料(3人分)
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120g
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豆乳
150ml
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卵
1個
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オートミール
70g
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はちみつ
10g
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ベーキングパウダー
小さじ1/2
※一歳未満の乳児には、はちみつを与えないでください。
つくりかた
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1
ボウルに豆乳、卵を入れてよく混ぜ、オートミール、はちみつを加えて混ぜます。
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2
①にベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜます。
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3
フライパンにサラダ油(分量外)を少量熱し、②を1/6量ずつ流し入れます。表面にプツプツ穴があいたら裏返し、火が通るまで焼きます。(直径約10cmのパンケーキを6枚焼きます。)
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4
③器に盛り、ゆであずきをトッピングします。
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