材料（4人分）

• さばで健康水煮(160g)

  1缶

• キャベツ

  中3枚

• じゃがいも

  中1個

• にんじん

  30g

• A きゅうりのピクルス(みじん切り)

  1本分

• A 市販フレンチドレッシング

  大さじ2

• A マヨネーズ

  大さじ2

• A 粒マスタード

  小さじ1と1/2

つくりかた

1. 1

   キャベツはざく切りにし、さっと塩ゆで(塩は分量外)して冷水にとり、よく水けを絞ります。

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて1cm厚さの輪切り、にんじんは皮をむいて3mm厚さの輪切りにして、塩ゆで(塩は分量外)して粗熱をとります。

3. 3

   器にキャベツ、じゃがいも、にんじんを盛り付け、汁けをきった「さばで健康水煮」を大きめにほぐしてのせます。

4. 4

   A の材料を全て混ぜてタルタルソースを作り、③の上にたっぷりかけます。