材料（4人分）

• グリンピースもどし豆(85g)

  1缶

• 米

  3合

• 水

  700ml

• 昆布

  5cm角1枚

• 酒

  大さじ3

• 塩

  小さじ1/2

つくりかた

1. 1

   グリンピースは汁けをきっておきます。米はよくといで、ざるにあげ水けをきっておきます。

2. 2

   昆布を水に浸して、10分くらいおきます。

3. 3

   ②に酒、塩を加えます。

4. 4

   鍋に、米と③を入れ火にかけます。煮たったら、グリンピースを加え蓋をして、中火で15分程度炊きます。その後、15分蒸らします。