材料（4人分）

• Home Cooking　シャキッと！大豆(国産)(60g)

  1袋

• にんじん

  中1/2本

• ズッキーニ

  1/2本

• 玉ねぎ

  中1/2個

• じゃがいも

  1/2個

• セロリ

  1/3本

• ベーコン

  3枚

• Ａ トマトソース

  250g

• Ａ 固形コンソメスープの素

  1個

• Ａ 水

  500ml

• 塩、こしょう

  各少々

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  適量

• ローリエ

  1枚

つくりかた

1. 1

   にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ、じゃがいも、セロリは1.5㎝の角に切ります。

2. 2

   ベーコンは1㎝幅に切ります。

3. 3

   鍋にみじん切りにしたにんにくとベーコン、オリーブ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出るまで炒めます。

4. 4

   ③に①とシャキッと大豆を加えて炒め全体に油が回ったら、Ａとローリエを入れて固形コンソメスープの素を溶かしながら煮ます。

5. 5

   具材が柔らかくなったら、塩、こしょうをして味をととのえます。