トマトをたっぷり使用した温かいマカロニメニューです。シーチキンがアクセント。
トマトたっぷりマカロニ
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調理時間
15分
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エネルギー
(1人分)416kcal
※湯を沸かす時間は除く
材料(2人分)
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80g
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1缶
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トマト
中2個
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にんにく
1片
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塩
小さじ1
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砂糖
小さじ1
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オリーブ油
大さじ2
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バジル(生)
適量
つくりかた
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1
鍋に湯を沸かし、ポポロマカを袋の表示時間通りにゆで、ざるにあげます。
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2
トマトは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにします。
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3
トマトに塩、砂糖をふりよく混ぜます。
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4
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたったらシーチキン、③を加え、トマトが崩れてソース状になるまで中火で炒めます。
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5
ゆでたポポロマカを加えて1分ほど煮て、お好みで塩(分量外)で味をととのえ器に盛り、バジルを添えます。
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