『かきたま汁』　　調理時間：約10分| おいしいだし汁の取り方 | レシピ

『かきたま汁』　　調理時間：約10分

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※七香だし調味料不使用を使う場合は（　）内の分量がおすすめです。

①鍋に水400㎖と七香だし１袋を入れ強火にかけます。沸騰したら中火にし５分煮出し、だしパックを取り出します。

②塩、しょうゆを加えひと混ぜします。（七香だし調味料不使用を使う場合は砂糖ひとつまみも加えます。）

③水溶き片栗粉（A）を水で溶いて②に加え、とろみをつけます。

④③に溶きほぐした卵を流し入れ、ひと呼吸置いてから混ぜます。
※お好みで三つ葉を添えます。

【おすすめのポイント】

7種の素材（かつお節、さば節、むろあじ節、いわし煮干し、宗田かつお節、昆布、椎茸）を絶妙なバランスでブレンドしました。さまざまな料理をおいしく引きたてる、旨味、コク、香り豊かなだしが取れます。

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