材料（2人分）

• かつおパック　はごろも舞(2g)

  2袋

• 卵

  3個

• A 水

  大さじ3

• A 塩

  少々

• 小ねぎ(小口切り)

  1本

• サラダ油

  大さじ1

• 青じそ

  適宜

• 大根おろし

  適宜

つくりかた

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、A、かつおパック はごろも舞、小ねぎを入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を熱し、①の1/3量を流し入れ、卵がやや固まってきたら向こう側から手前へ卵を巻きます。空いたところにペーパータオルでサラダ油を薄く塗り、巻いた卵を向こう側に寄せ、同様に2回繰り返し、巻き終わりをしっかりと焼きます。

3. 3

   食べやすい大きさに切ります。お好みでかつおパック(分量外)をトッピングし、青じそ、大根おろしを添えます。