毎日の食卓に はごろもレシピ

シャキッとコーンスープの素と牛乳で作るパングラタンです。シャキッとコーンスープの素にはコンソメが入っているので、味付け不要で、どなたでも簡単に作れます。
具材は白菜と鶏肉を使用していますが、お好みの野菜を入れても美味しく召し上がれます。

シャキッとコーンスープの素で作るパングラタン

  • 調理時間

    25

  • エネルギー
    (1人分)

    338kcal

材料(4人分)

  • シャキッとコーンスープの素コンソメ入り

    (180g缶)1缶

  • 鶏もも肉

    200g

  • にんじん

    中1/3本

  • 白菜

    1/8株

  • 牛乳

    1と1/2カップ

  • A 片栗粉

    大さじ1

  • A 水

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    適量

  • 食パン

    6枚切り2枚

  • ピザ用チーズ

    適量

  • サラダ油

    大さじ1

つくりかた

  1. 1

    鶏もも肉(皮なし)は一口大に切ります。にんじんは7~8mm厚さの輪切りにします。白菜はざく切りにします。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れて炒めます。お肉に火が通ったら、にんじん、白菜を入れて軽く炒め合わせます。(白菜は芯の部分から先に炒める。)

  3. 3

    ②に牛乳と、シャキッとコーンスープの素を入れ、混ぜながら煮立たせます。

  4. 4

    ③に混ぜ合わせた A を少しずつ加えて、混ぜながら煮立たせます。とろみが安定したら、塩、こしょうで味をととのえます。

  5. 5

    グラタン皿に、一口大に切った食パンを並べ、④のグラタンソースをかけ、ピザ用チーズをトッピングしてオーブントースターで約5分焼きます。

※ピザ用チーズの量はお好みで調整してください。
※焼く時間は、表面にこんがり焼き目がついた頃が目安です。

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