材料（4人分）

• 素材そのままシーチキン(70g)

  3缶

• 山菜水煮(わらび、きのこ、たけのこ等入り)

  1パック(300g位)

• ご飯

  3合

• 卵

  2個

• すし酢

  約100ml

• A めんつゆ

  大さじ3

• B めんつゆ

  小さじ1

• ごま

  適宜

• みつば

  適宜

• 木の芽

  適宜

つくりかた

1. 1

   山菜水煮は水をきり、A、めんつゆと素材そのままシーチキンの液汁3缶分とともにうすめた汁で煮ておきます。

2. 2

   卵を割りほぐし、B、めんつゆで調味し、油をひいたフライパンで薄く焼き、1.5cm角に切っておきます。

3. 3

   炊き上がったごはんにすし酢を合わせ、すし飯を作り、①、②と素材そのままシーチキンを加え混ぜ、器に盛ります。