材料（2人分）

• 旨海シーチキン 明太子(70g)

  1缶

• じゃがいも

  中2個

• マヨネーズ

  大さじ2

• 塩、こしょう

  各少々

• 小ねぎ(小口切り)

  適量

つくりかた

1. 1

   じゃがいもは皮をむき1.5㎝角に切り、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱します。

2. 2

   ①を熱いうちに木べらでつぶします。粗熱が取れたら、シーチキン(油ごと)、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえます。

3. 3

   器に盛り、小ねぎを散らします。