材料（4人分）

• 素材そのままシーチキンマイルド(70g)

  1缶

• 木綿豆腐

  1丁

• A なす

  1/2本

• A きゅうり

  1/2本

• A みょうが

  1個

• A 青じそ

  5枚

• A オクラ

  2本

• A 小ねぎ

  1本

• 塩昆布

  3g

• 白ごま

  6g

• しょうが(みじん切り)

  3g

• 塩

  少々

• ポン酢しょうゆ

  適宜

つくりかた

1. 1

   A の食材を5mm角程度に刻んでボウルに入れます。塩昆布、ごま、しょうが、塩を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に約30分入れて冷やします。

2. 2

   ①を粘りがでてくるまで混ぜ合わせ、素材そのままシーチキンマイルドを液汁ごと入れてざっくり混ぜ合わせます。

3. 3

   水けをよくきった豆腐に、②をのせます。お好みでポン酢しょうゆをかけていただきます。