材料（1人分）

• 朝からフルーツミックス(190g)

  1缶

• ホットケーキミックス

  50g

• 水

  40ml

• 卵

  1/2個

• バニラアイスクリーム

  適量

• プレーンヨーグルト

  大さじ2

• キャラメルソース

  適量

• ミントの葉

  適量

※お好みの朝からフルーツを使用しても同様に作ることができます。

つくりかた

1. 1

   ボウルにホットケーキミックスと水、溶いた卵、朝からフルーツのシラップ大さじ1を入れ、混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンに薄く油(分量外)をひき、①を流し入れ、薄くのばします。(クレープ生地のように)

3. 3

   両面焼けたら、4つ折りの扇形にします。

4. 4

   ③をフライパンの端によせ、朝からフルーツをシラップごと入れ、パンケーキの両面に染み込ませます。

5. 5

   器に④、バニラアイスクリームを中央にのせ、最後にヨーグルト、キャラメルソースをまわしかけ、ミントの葉をトッピングします。