材料（1本分）

• かみきれーる焼のり

  1枚

• ごま油

  適量

• ご飯

  200g

• ほうれん草

  1株

• にんじん

  40g

• ごま油

  小さじ1/2

• 塩

  少々

• 牛薄切り肉

  40g

• しょうゆ

  小さじ1

• 砂糖

  小さじ1

• たくあん

  25g

• 白ごま

  適量

つくりかた

1. 1

   にんじんはせん切りにして耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約40秒加熱し、ごま油、塩を混ぜます。

2. 2

   ほうれん草はゆでて水にさらし、水けをよくしぼり、根元を切り落とします。

3. 3

   鍋にしょうゆ、砂糖を入れて煮立て、牛肉を入れて肉に火が通り汁けが少なくなるまで煮ます。

4. 4

   かみきれーる焼のりにごま油を刷毛でまんべんなく塗ります。

5. 5

   巻きすに④をのせ、奥を約2cm空けてご飯をまんべんなくのせます。

6. 6

   ⑤に①、②、③、棒状に切ったたくあんをのせ、手前からしっかり巻きます。

7. 7

   食べやすい大きさに切り、白ごまをふりかけます。