材料（2人分）

• 朝からフルーツミックス(190g)

  1缶

• A　クリームチーズ

  20g

• A　砂糖

  小さじ1

• A　生クリーム

  40ml

• ホットケーキミックス粉

  150g

• 卵

  1個

• 牛乳

  100ml

• ミントの葉

  適宜

つくりかた

1. 1

   朝からフルーツミックスはシラップをきり、果実は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   ボウルにAの材料を混ぜ合わせ、チーズクリームを作ります。

3. 3

   ホットケーキミックス粉に卵、牛乳、①の2/3量の果実を入れて混ぜ合わせます。
   残りの果実はトッピング用に残しておきます。

4. 4

   ③の生地を4等分にして、4枚のホットケーキを焼きます。

5. 5

   器に④のホットケーキをのせ、残しておいたトッピング用の果実と②のチーズクリームをのせ、お好みでミントの葉を散らします。