材料（4人分）

• シャキッとコーン

  (190g)1箱

• ホームクッキングマッシュルームランダムスライス

  (95gパウチ)1袋

• ベーコン

  2枚

• しめじ

  1パック(100g)

• オリーブ油

  大さじ2

• サラダほうれん草(またはルッコラ)

  1袋(200g)

• 市販イタリアンドレッシング

  適量

※シャキッとコーンは缶詰タイプのものを使っても、おいしく召し上がれます。

つくりかた

1. 1

   しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。

2. 2

   ベーコンは5mm幅に切ります。

3. 3

   ボウルに1、汁けをきったシャキッとコーン、マッシュルームランダムスライスを入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱し、イタリアンドレッシングであえます。

4. 4

   サラダほうれん草(またはルッコラ)を敷いた器に3をあけます。

5. 5

   フライパンにオリーブ油、2を入れて、ベーコンがカリカリになるまで炒め、4にジュッとかけ混ぜ合わせていただきます。

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