シャキッと！コーンときのこのサラダ

シャキッと！コーンときのこのサラダ

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旬のきのこをたっぷり使った、おなかから綺麗になれるサラダです。

※シャキッと!コーンは缶詰タイプのものを使っても、おいしくできます。

1

しめじは石づきを取り、小房に分けます。
2

ベーコンは5mm幅に切ります。
3

ボウルに①、汁けをきったシャキッと！コーン、マッシュルームランダムスライスを入れてラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱し、イタリアンドレッシングであえます。
4

サラダほうれん草(またはルッコラ)を敷いた器に③をあけます。
5

フライパンにオリーブ油、②を入れて、ベーコンがカリカリになるまで炒め、④にジュッとかけ混ぜ合わせていただきます。

メスティンでカレーペンネグラタン風
シーチキンのヒラヤーチー

沖縄の家庭料理「ヒラヤーチー(沖縄風お好み焼き)」。シーチキン、ニラ、シャキッと！コーンを入れてこんがり焼きました。
コーン焼きみそごはん

コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
コーンをみそと炒めて、みそとごま油の香ばしさが食欲をそそるごはんです。
コーンとサクサク揚げ玉おやつごはん

コーンの色鮮やかな黄色と、コーンの甘み、コーンの食感がご飯によく合います。
小腹がすいた時や、忙しい時、夜食など、パパッと作れます。めんつゆがしみたご飯にコーン、揚げ玉の食感が合わさり、やみつきになります。紅しょうがとマヨネーズが飽きのこない味のアクセントになっています。