材料（2人分）

• ポポロスパ5分結束

  50g

• 鶏もも肉

  130g

• にんにく

  1/2片

• 玉ねぎ

  中1/2個

• エリンギ

  1本

• サラダ油

  小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• 生クリーム

  100ml

• バター

  5g

• パセリ

  適宜

つくりかた

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切ります。にんにくはすりおろし、玉ねぎは薄切り、エリンギは輪切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮側からこんがり焼き色がつくまで中火で焼きます。

3. 3

   ②ににんにくを加え、香りが出るまで炒めます。玉ねぎとエリンギも加え、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   ③に塩、こしょう、生クリームを加えてひと煮立ちさせ、バターとゆでたポポロスパを加えて全体を混ぜ合わせます。

5. 5

   器に盛り、お好みでパセリを添えます。