材料（2人分）

• ミートソース(290g)

  1缶

• ポポロスパ結束

  200g

• なす

  1と1/2本

• ピーマン

  中1/2個

• スライスハム

  2枚

• サラダ油

  大さじ1と1/2

• ナチュラルチーズ(とろけるタイプ)

  適量

• 塩、こしょう

  各少々

• パセリ

  適量

つくりかた

1. 1

   ポポロスパはゆでておきます。

2. 2

   なすはへたを切り落として5mm幅の輪切りにし、ピーマンはへたと種を取り除いて輪切りにします。ハムは5mm幅の短冊に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②のなす、ピーマンを炒めて油がなじんだら塩、こしょうをふります。

4. 4

   ③にミートソース、②のハムを加えてから塩、こしょうで味をととのえ、チーズを加えます。

5. 5

   ④のチーズがとろける前に、入れてさっと混ぜ合わせて器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。