材料（4人分）

• はごろも煮(70g)

  1缶

• 焙炒ソフト削り はごろも舞

  2g

• ごま油

  大さじ2

• 長ねぎ

  1本

• おろししょうが

  小さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1

• 白ごま

  小さじ2

• 卵黄

  1個分

つくりかた

1. 1

   フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて炒めます。

2. 2

   ①にはごろも煮、焙炒ソフト削りはごろも舞、白ごまを入れ、全体がなじむまで混ぜながら炒めます。

3. 3

   器に盛り、卵黄を盛り付け、お好みで焙炒ソフト削りはごろも舞(分量外)をトッピングします。ご飯や豆腐などにトッピングしても、おいしく召し上がれます。