材料（2人分）

• シャキッとコーンスープの素コンソメ入り(180g)

  1缶

• シャキッとコーン (65g)

  1缶

• 鶏もも肉

  1/2枚

• 玉ねぎ

  中1/2個

• にんじん

  中1/4個

• じゃがいも

  中1個

• ブロッコリー

  1/4株

• サラダ油

  大さじ1

• 水

  250ml

• 市販シチュールウ(クリーム)

  32g

• 牛乳

  100ml

つくりかた

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじん、じゃがいもは皮をむいて乱切りにします。ブロッコリーは小房に分けてゆでておきます。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加えて沸騰させ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   いったん火を止め、シャキッとコーンスープの素、シチュールウを加えて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。

4. 4

   牛乳を加えてさらに5分煮込み、ゆでたブロッコリーと、汁けをきったシャキッとコーンを加えて混ぜ合わせます。