シーチキンSmileで人参しりしりそうめんチャンプルー

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にんじんしりしりを、そうめんと合わせてチャンプルーにアレンジ。シーチキンの旨味でおいしさアップ！

※ 湯を沸かす時間は除く。

1

にんじんは皮をむき、せん切りにします。（またはせん切りスライサーでスライスします。）
2

沸騰した湯に半分に折ったそうめんとにんじんを入れ、1分間ゆでます。ざるにあげて冷水で洗い、水けをしっかりきってボウルに入れ、シーチキンSmileLフレーク、汁けをきったシャキッとコーン、A を加えてよく混ぜ合わせます。
3

フライパンに油を熱し、溶きほぐした卵を加えて炒り卵を作ります。さらに 2. を加え、フライパン全体に広げます。
4

小口切りにした万能ねぎを加え、時々混ぜながらそうめんが温まるまで炒め、器に盛ります。

【おいしくつくるＰＯＩＮＴ！】
①そうめんを半分に折って使います。
②フライパンで炒めるときは、フライパン全体にそうめんを　
　広げ、炒め混ぜる回数を少なく抑えましょう。
→そうめんがくっつきにくくなります。

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