材料（1人分）

• Carboffエルボ

  50g

• むきえび

  80g

• アボカド

  30g

• モッツァレラチーズ

  30g

• ブラックオリーブ(輪切り)

  10g

• プチトマト

  2個

• A マヨネーズ

  20g

• A 牛乳

  10ml

• A 生バジル(みじん切り)

  少々

• A 粉チーズ

  2g

• A 塩、こしょう

  少々

• ルッコラ

  5g

• 粗びき黒こしょう

  少々

つくりかた

1. 1

   Carboffエルボはゆでて湯をきり、冷水でしめてからよく水けをきります。

2. 2

   えびはゆでておき、アボカド、モッツァレラチーズは一口大に切ります。プチトマトは1/4に切ります。

3. 3

   ボウルに A の材料を混ぜ合わせ、②、ブラックオリーブを入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   器に③を盛り、ルッコラを添え、粗びき黒こしょうをふります。