材料（2人分）

• シーチキンL(140g)

  1缶

• ポポロスパ7分結束

  200g

• 長いも

  30g

• しめじ

  1/2パック

• しいたけ

  1個

• ベーコン

  1枚

• にんにく

  1/2片

• オリーブ油

  大さじ1

• 塩、黒こしょう(お好みで粗挽き)

  各少々

• 青じそ

  2枚

• きざみのり

  適量

• 酢

  適量

• A 湯

  1/4カップ(50ml)

• A 顆粒和風だしの素

  小さじ1

• A しょうゆ

  大さじ2と1/2

• A 酒、みりん

  各大さじ1

※お好みのシーチキンでもつくれます。

つくりかた

1. 1

   ポポロスパ7分結束はゆでておきます。

2. 2

   しめじは石づきを取り小房に分け、しいたけは軸を取り薄切りにします。

3. 3

   長いもは太めのマッチ棒状に切り、酢水にさらしておきます。

4. 4

   にんにくは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。

5. 5

   フライパンにオリーブ油と④のにんにくを入れ香りが立ったら、ベーコンを加え、②のきのこ、水けをきった③を入れて炒め合わせ、塩、こしょうをふります。

6. 6

   ⑤にゆで上がったポポロスパ、シーチキンL(油ごと)、合わせた A を加え、塩、こしょうで味をととのえます。

7. 7

   ⑥を器に盛り、きざみのり、せん切りにした青じそを散らします。